Dughagymából újhagymát

Dughagymából újhagymát

Az utóbbi években gyakran kerülnek a piacra „megcsonkított” szárú újhagyma csomók, vagyis magszárba szökő zsenge hagymák, amelyeknek az íze elmarad az igaziakétól. Az a gondatlan kertészkedő, akinek megfázik a dughagymának szánt hagymája,... Bővebben »
legegészségtelenebb

Ezek a legegészségtelenebb szakmák

A munkahelyi környezet által okozott egészségügyi problémák jóval gyakoribbak, mint gondolnánk. A foglakozási betegségek fő kiváltó okai a munkahelyi környezetben megtalálható vegyi, biológiai vagy fizikai tényezők. Az egészségügyi szempontból legveszélyesebb, legegészségtelenebb szakmák... Bővebben »
Lestyán

A lestyán tőosztással most szaporítható

Sokan kedvelik az ízét a húslevesben, mégis kevesen termesztik a kertjükben. Talán, mert a lestyán szaporítása vetéssel és palántázással túl hosszadalmas. A legegyszerűbb, ha tőosztással szaporítjuk. Szomszédunk, ismerősünk talán kiássa a gyökerek... Bővebben »
Nyugdíjasok adóbevallása

Nyugdíjasok és az adóbevallás

Az öregségi nyugdíjasok számára sem teljesen adómentes a nyugdíj mellett szerzett jövedelem. A nyugdíjasok számára azonban az adóbevallás mindeddig nem kötelező, amíg a egész éves bruttó keresetük nem haladja meg a 2... Bővebben »
árpagyöngy

A tápanyagokban gazdag árpagyöngy

Még néhány évtizeddel ezelőtt is fontos gabonának számított tájainkon az árpa. Főleg a takarmányozásban volt szükség a magjára és a szalmájára. Mivel szinte teljesen eltűnt a falusi udvarokból a sertés és a... Bővebben »
Columnea microphylla

Százféle szájvirág

A legpompásabb szobanövények közé tartoznak a különböző szájvirágok, ezek az álélősködő trópusi növényfajból származó, szebbnél szebb hibridek. Van sűrű, aprólevelű szájvirág (Columnea microphylla), aranyvirágnak nevezett, a virágok színe alapján (Columnea gloriosa), s... Bővebben »
hamik

Egy falatnyi paprika – a Hamík

Azt állítják, igazi csemege a „Hamík” néven törzskönyvezett aprócska paprika. A mérete még nem is lenne olyan különleges, hiszen a csípős fajtákból már számtalan mini-méret közül választhatunk. Sötét narancsszíne sem meglepő, láthatunk... Bővebben »
köles

Elfeledett növényeink – A köles

A köles (Panicum miliaceum, Barnaköles, vadköles) az egyik legrégebbi kultúrnövény, a „szent gabonák” egyike. Még száz évvel ezelőtt is óriási jelentősége volt a táplálkozásban, mára azonban feledésbe merült. Pedig nagy kár, mert... Bővebben »

Friss zöldségek a hó alól

A türelem, vesződség az őszi betakarítás után is szabadban a földben hagyott zöldségfélékkel ilyenkor, januárban, és még később, tél közepén is, friss ízeket, változatosságot „terem”. Egészséges, értékes táplálék a téli kelkáposzta, amely akár... Bővebben »

Forró égtájak ízei

A karácsony előtti hetekben kerül az áruházak polcaira számtalan különös, forró égtájakon termett gyümölcs, amelyeknek már a neve is egzotikus. Szokatlan formák. És szokatlan ízek, amelyeket egyszer egy évben, éppen ilyenkor, mégis... Bővebben »