acerola barbadoszi cseresznye

Milyen gyümölcs a barbadoszi cseresznye?

A barbadoszi cseresznye nagyon savanyú, de zamatos. És valójában nem cseresznye, hanem citrusféle. Az acerola (Malpighia glabra) valóban hasonlít a cseresznyére, a formája és a színe is. Akár öt méteresre is megnőhet... Bővebben »
Lilium_longiflorum_(2)

A liliom – a virágoskertek királynője

Népszerűségét mi sem mutatja jobban, mint hogy a középkorban a Bourbon-ház jelképe lett. A fehér liliomot (Lilium longiflorum) a katolikus egyház a Mária-kultusz szűziességének szimbólumává emelte. Mostanában ismét népszerűvé vált a –... Bővebben »
ritkítás sárgarépa

Ne felejtsük el!

Annyi most a tennivaló, hogy érdemes figyelmeztetésként felsorolni a legfontosabbakat. Ilyen például a sárgarépa vagy petrezselyem ritkítása. Gyökérzöldséget ne úgy ritkítsunk, hogy a legvékonyabb szálakat húzzuk ki a földből: a már fogyasztható,... Bővebben »
gardener pruning trees with pruning shears on nature background.

Nyár eleji metszés a gyümölcsösben

A nemkívánatos hajtásokat minden gyümölcsfáról el kell távolítani. A csapok levágása különösen sürgős. A gyümölcskötés nélküli őszibarackfa hajtásokat, akár a virágok elfagyása, akár a rossz termékenyülés miatt, azonnal erős metszésben kell részesíteni. A... Bővebben »
gazolas-a-kertben gyomot

Mit árulnak el a gyomok?

Ha az ágyásokban hagynánk felmagozni a gyomot, akkor a gazda gondatlanságáról árulkodnának. De ha időben kitépjük őket, akkor a fejlődő zöldségfélék gyarapodása mellett más hasznunk is lehet belőlük. Ha ismerjük a gyomot,... Bővebben »
kert-1024x640

Ez már a nyár!

És a kertben, ha időben vetettünk, ültettünk – minden héten szüret! A paraj, cukorborsó már a mélyhűtőben, újhagymából, retekből, salátából minden nap kerül az asztalra annyi, hogy a családot elegendő friss ízekkel,... Bővebben »
pecsétviasz-gomba Ganoderma-Lucidum

A távol-keleti csoda

Az utóbbi években a figyelem a kínai pecsétviasz-gomba (Ganoderma lucidum) felé fordult, amelyet a halhatatlanság szereként, az immunrendszer tökéletes erősítőjeként emlegetnek. Kínában több mint kétezer éve ismerik és alkalmazzák. Tényleges biológiai értékét... Bővebben »
fekete_ribizli_1200_630

Univerzális gyógynövény – a fekete ribiszke

Kevés család kertjében, udvarában látható a fekete ribiszke (Ribes nigrum) bokra, csak mostanában, fácskává nevelhető fajtái tűntek fel néhány pázsitos pihenőkertben. Pedig úgyszólván minden talajban megél/ne. Igénytelenebb, mint a piros vagy fehér... Bővebben »
mángold

Szeressük jobban a mángoldot!

A levélmángold (Beta vulgaris) több ezer éve ismert és termesztett főzeléknövény. Először Ázsiában termesztették, majd Kis-Ázsián keresztül a görögök és a rómaiak is átvették. Nem sokban más, mint a többi répaféle, mégsem... Bővebben »
szines etelek Legfontosabb forrásai

Ezért érdemes színesen táplálkozni

 A zöldségek és gyümölcsök színe elárulja, hogy milyen tápanyagokat tartalmaznak. Változatos színük nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem a természet jelzőrendszere is egyben. Narancssárga (béta-karotin) – „Fiatalon tart“ A narancssárga zöldségek és gyümölcsök béta-karotint,... Bővebben »