Hagyományőrző, szőlőtermő tájainkon még negyven-ötven éve is ott volt a birs helye az udvar, a kert végében. Sötétzöld levelű, ágas-bogas bokorrá, vagy fényes törzsű, impozáns fává fejlődött, amelyet májusban szépséges rózsaszínű virágok... Bővebben »
Valamikor úgy tudtuk, a diófába még a villám sem csap bele, s hogy a legegészségesebb fa. Sőt, hogy más fáktól is távol tartja a kártevőket. És – hogy egyáltalán nincs szüksége semmiféle... Bővebben »
Ma már nem csupán útszéli bokor, s lenézett gyümölcs a termése a fekete bodzának. Fejlett a feldolgozó ipara, állandó a piaca. A fekete bodza (Sambucus nigra), nemcsak különleges dzsemek, szörpök, lekvárok alapanyaga,... Bővebben »
A torma Akinek ott zöldell a kertje mélyebb végében egyre terebélyesedve, az el sem hiszi, hogy a városok piacain néha hiánycikk a torma. Viszont, ahol a heteken keresztül a veteményest borító, fák... Bővebben »
Az utóbbi években a figyelem a kínai pecsétviasz-gomba (Ganoderma lucidum) felé fordult, amelyet a halhatatlanság szereként, az immunrendszer tökéletes erősítőjeként emlegetnek. Kínában több mint kétezer éve ismerik és alkalmazzák. Tényleges biológiai értékét... Bővebben »
Kevés család kertjében, udvarában látható a fekete ribiszke (Ribes nigrum) bokra, csak mostanában, fácskává nevelhető fajtái tűntek fel néhány pázsitos pihenőkertben. Pedig úgyszólván minden talajban megél/ne. Igénytelenebb, mint a piros vagy fehér... Bővebben »
A zöldségek és gyümölcsök színe elárulja, hogy milyen tápanyagokat tartalmaznak. Változatos színük nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem a természet jelzőrendszere is egyben. Narancssárga (béta-karotin) – „Fiatalon tart“ A narancssárga zöldségek és gyümölcsök béta-karotint,... Bővebben »
Szedjünk annyit a fekete bodza virágából, hogy szárítva, teaként is felhasználhassuk, s hogy szirupként is ott legyen a házi patikánkban, ha szükségünk lesz rá. Nemcsak a természetgyógyászat tartja nagy becsben,a fekete bodza... Bővebben »
Jelképesnek is tekinthető a cím, s maga a tény, hogy erdők és mezők növényeinek, a fűknek és a fáknak a gyógyító ereje ott érvényesül a legjobban, s azoknak szolgálja az egészségét, akik... Bővebben »
Télen, nyáron zöld annak az ága… De nem mindenki tud vele bánni. A rozmaring védett helyen akár a kertben is maradhat, csak takarással kell védeni az erős fagyoktól. Még mindig jobb a... Bővebben »