Kicsit mulatságos tanáccsal indította egy jó szándékú internetes honlap a zöldséges és díszkertekben, a füves területeken most – a kiadós esőket követően – sűrűn előbújó gyomnövény bemutatását. Arra intette a kertjüket a... Bővebben »
A hagyma – amely leginkább gyűjtőfogalom, hiszen számos fajtáját termesztjük – a legismertebb és számunkra a legkedveltebb konyhakerti fűszernövények közé tartozik, számos főtt, sült vagy párolt ételünk elkészítéséhez ad alapot, de nyersen... Bővebben »
A nagy csalán (Urtica dioica) tavaszi tisztítókúrák alapanyaga, regenerál, frissít, szénanáthát, magas vérnyomást, szívelégtelenséget gyógyít. Úgy tartják, a rendelkezésünkre álló gyógynövények közül a legszélesebb körben és a legrégebbi időktől hatékonyan használja az... Bővebben »
Aki nem ismeri, hatalmas, arányos, szárnyasan karéjozott, dekoratív levelei, terebélyes virágzatai alapján dísznövénynek is vélheti az orvosi rebarbarát (Rheum officinale), amelynek a gyökere gyógyító hatású, a levélnyele vitamindús, ízletes. Viszont a rebarbara... Bővebben »
A karácsony előtti hetekben kerül az áruházak polcaira számtalan különös, forró égtájakon termett gyümölcs, amelyeknek már a neve is egzotikus. Szokatlan formák. És szokatlan ízek, amelyeket egyszer egy évben, éppen ilyenkor, mégis... Bővebben »
Ha félti a szívét, érdemes tudnia, mire képes a galagonya (Crataegus monogyna, Crataegus laevigata). Ugyanis már évszázadok óta alkalmazzák vese-és húgykő-kiválasztásra és vizelethajtásra. Napjainkban a legtöbbször alkalmazott szívgyógyszer készül belőle. Akár 9... Bővebben »
Érdekes, szép és hasznos a bakszakáll (zabgyökér, Tragopogon porrifolius). Díszzöldség ugyan, de már a görögök és a rómaiak is különleges csemegeként fogyasztották 2-4 cm vastag, 15-30 cm-esre növő, egyenes, hengeres, vagy kettős... Bővebben »
A cékla elég nemszeretem zöldség, habár, nemrég, az internetes beszélgetős portálon, egészen kitűnő elkészítési módokat tettek közzé a főzni szerető- és tudó – nők és férfiak. Azért a legtöbben csak savanyúságként ismerik,... Bővebben »
Gentiana lutea Tárnicsfélék / Horec žltý Természetvédelmi értékünk, tehát nem szabad gyűjteni. Ez azt jelenti, ha a gyógyszeriparnak szüksége van rá, termeszteni kell. Termesztésére a legmegfelelőbbek a mélyrétegű, humuszban és mészben egyaránt... Bővebben »
Az utóbbi évtizedekben a cékla (Beta vulgaris) egészségvédő, vérképző, májregeneráló tulajdonságai felé fordult a figyelem. A rákellenes alternatív gyógymódok és tisztítókúrák, nyers állapotban, általában sárgarépával, zellerrel, fekete retekkel keverve, mint természetes zöldséglevek... Bővebben »