cepa

Vörös, fehér, lila, csokros és más hagymák

Ahhoz, hogy kedvünkre ehessük, termesztenünk is érdemes. Nemcsak a megszokott vöröshagyma (Allium cepa) fajtákat, hanem például a fehér (hamburger) hagymát, amely kimondottan salátákba, nyers fogyasztásra való enyhén édeskés, kellemes ízével, fényesen fehér... Bővebben »
nitrát trágya

Kevesebb nitrátot 2.

Akár tetszik, akár nem, néhány alapszabályt komolyan kell vennünk, ha a családi asztalra egészséges zöldséget kívánunk termeszteni. Saját felelősségünk, választási lehetőségünk ez. Akinek nem számít a minőség, az hagyja gyomosodni a konyhakertet,... Bővebben »
hagyma

Érik a hagyma

Szenvedélyes vitát váltott ki az internetes kertészkedők körében az a vélemény, hogy ha érettnek látszik a termés, a vöröshagyma szára pedig még zöld, azt jól le kell-e taposni, hogy száradjon le. Többen... Bővebben »
medvehagyma

Hagymát hagymával!

Ezt a csatakiáltásnak is beillő mondást bizonyára sokkal több magyar ember ismeri, mint a Shakespeare-tragédiák bármelyik, szállóigeként elhíresült mélyenszántó bölcsességét. Bár ebben is van bölcsesség, habár csak hétköznapi. És az egykori, Hyppolit,... Bővebben »