Az almapaprika

Azoknak is a figyelmébe ajánljuk a termesztését, akik szerint ma már nem érdemes piacra paprikát termeszteni. Az almapaprika (Capsicum annuum L. convar. Longum) a csemegepaprika (Capsicum annuum var. grossum) egyik fajtája. Eredetileg csípős, de a fogyasztói igények miatt édes változata (édesalma) is ismert. Lapos, kerek, vagy szív alakú, vastag húsú fehér színű paprika. Felhasználása konzervipari alapanyagként történik, és elsősorban savanyításra használják fel. Minden befőzési szezonban nagy a keletje, s általában magasabb az ára is, mint a többi paprikának. De nemcsak eladásra, otthoni fogyasztásra is finom.

Tömör, zamatos húsa, kellemesen pikáns, csípős íze van. Különösen, ha szabadföldi termesztésre ültetjük. Nemcsak téli savanyúságnak, hanem lecsónak is kiváló. Érdemes belőle többet ültetni!

Csípős fajták

Arina F1 – Orosco
Darabos, nagy termúképességű, TSWV rezisztens csípős almapaprika.

Evalma (AL 8484) F1 – Alfa Lucullus
Almapaprika fajták közül az egyik legkorábbi. Termései kiegyenlítettek, magas gömb alakúak. Kb. 5-6 cm átmérőjű. Vastagfalú és kellemesen csípős. Csontfehérből pirosba érik. Termesztését szabadföldön és fóliába egyaránt ajánljuk.

Freddy – Capsico
Csípős almapaprika. Termés átlagsúlya: 70-90 g. Vállátmérő/terméshossz: 6-8/4-5 cm. A Steffi csípős változata, amely – ízét leszámítva – szinte azonos tulajdonságokkal rendelkezik, mint édes testvére. Fényes, fehér színű termései lapítottak, első kötései sem túl nagyok, és a szezon végére sem aprózódnak el túlságosan. Termésmérete töltve- és egészben savanyításra is alkalmas. Bőtermő, erős gyökerű és szárú fajta, megújulóképessége kiváló. Steffivel megegyező növényhabitusa, koraisága és termésmérete révén a két fajta egyszerűen termeszthető azonos tápanyagutánpótlással. Szabadföldön, fólia alatt egy szálra metszve és kordonos rendszerbe is ajánljuk.

Ispán F1 – ZKI
Csípős. Igen korai. Nagyméretű, lapíott félgömb alakú, csípős almapaprika. Folytonnövő, erőteljes bokrot képez. Fejlődése gyors. Csüngő, kifejezetten nagy termései fényes színűek, vastag falúak, szabályos alakúak. Bibepontja zárt, lilulásra nem hajlamos. Könnyű termeszthetőség és nagyon jó általános stressztolerancia jellemzi. A fajta ideális termésméretet ad, mind töltve, mind egészben savanyítva. Hossza 4-5 cm, szélessége: 6-8 cm. 65-70 grammos bogyók.

Nagykúti – ZKI
Bőtermő, szabadföldi, folytonnövő. Vastag húsú, nagyméretű. Igen csípős fajta. Jól szállítható és tárolható. Bogyói lilulásra nem hajlamosak. Savanyításra is igen alkalmas. Hosszúsága: 3-4 cm, szélessége: 6-8 cm. 65-70 grammos bogyókat nevel. Folytonnövő.

Palinda F1 – Kesjár
Csípős. Lapított bogyójú, pirosba érő. Töltésre és kádas savanyításra is alkalmas.

Édes fajták

Békés F1 – ZKI
Édes. Folytonnövő. Nagy hozamú, erőteljes bokrot képező, gyors fejlődésű növény. Termései közepesen nagyok. Elsősorban savanyítási célra ajánlott. Ízletesek, csípmentesek. Csüngő bogyói nagyon vastag húsúak, szabályosak. Folyamatos kötésre képes, a tenyészidőszakban megbízható minőséget ad. Bibepontja zárt, lilulásra nem hajlamos. Könnyű termeszthetőség és nagyon jó általános stressztolerancia jellemzi. Hossza: 4-5 cm, szélessége: 6-8 cm, bogyósúlya: 65-70 gramm.

Édesalma – ZKI
Folytonnövő, csípősségmentes paprika, termése lapított gömb. 55-65 gramm. Savanyításra alkalmas. Hosszúsága: 3-4 cm, szélessége 5-7 cm. Folytonnövő.

Eszter F1 – Duna-R
Márciustól július közepéig ültethető. Hozama kiemelkedő, nagy méretű. Erős gyökér- és ágrendszert nevel, lombja jól takar. Szabadföldre és fűtetlen fóliába javasolt. Édes. Fehérből pirosba érik.