Image by timolina on Freepik

Nagy sajtkörkép – tudjuk, melyik mire való?

Hazánkban és külföldön is rengetegféle sajtot állítanak elő, amelyeknek mind megvan a maga készítési eljárása. A sajtok előállításának eltérő technológiája eredményeképpen más és más állaggal rendelkező, és rendkívül változatos ízekkel rendelkező „sajtvilág”... Bővebben »
méz

Van olyan méz, amelyet az allergiások is fogyaszthatnak!

Méghozzá Bártfán (Bardejov) kell keresni. Egy itteni méhészeti termékeket előállító cég dicsekedhet vele. Ez iránt a méz iránt világszerte is nagy a kereslet, aranyérmet is nyert a franciaországi Montpellierben, azon a világkiállításon,... Bővebben »
szárazságot

A szárazságtűrés és a hőguta próbára tesz bennünket

Ilyen hőségrekordokat megdöntő évben, mint az idei, könnyen megkülönböztethetjük a szárazságtűrő és a vízigényes növényeket. Megfigyelhetjük például, hogy a lucernás fűkeverékekben kiszáradtak a fűfélék, de a lucerna zsengén nő. Ez az egyik,... Bővebben »

Mángoldszüret

Állandóan azt hajtogatjuk, fogyasszunk több mángoldot, ha a boltok polcaira csak nem bír odajutni, termesszük a kertünkben, vagy akár az erkély virágládáiban. Hogy miért? Mert rendkívül gazdag K-vitaminban. A menopauza után a... Bővebben »
Borostyán

Borostyán – Az állandóság és a változékonyság jelképe

Borostyán kint és bent, fönt és lent A borostyán (Hedera helix) levelei örökzöldek, bőrszerűek, szögletesek. A szár léggyűrűk segítségével kapaszkodó. Tulajdonképpen ebből nemesítették a többi fajtát is, amelyek között vannak a fák... Bővebben »
málna

Ha letermett a málna

Az elöregedett, letermett vesszőket közvetlenül a talaj felett vágjuk vissza. A vesszők elégetésével védekezhetünk a málnafoltosság ellen. A friss vesszőkből méterenként csak a legerősebb 10-12 legerősebb maradjon meg. Ezeket egyenként kössük a... Bővebben »
Erdőfürdőzés

Erdőfürdőzés

Nem tudtam, hogy neve is van az erdei sétáknak, inkább túrának véltem egykori – akkor öregnek láttam – kiadónk főkönyvelőjének szombati programjait. Szívesen mesélt arról, milyen kellemes időtöltés az erdőjárás. Ismerősök, barátok... Bővebben »

Sün a kertben – biológiai bomba?

A kerti kártevőket pusztító sün nem dédelgetni való, mesebeli állatka. Ma már legalábbis sokan úgy tartják, „biológiai bomba”, amely a legápoltabb kertekbe is behurcolja a fertőzésveszélyes kórokozókat. Tájainkon mintegy 18 féle kullancs... Bővebben »
banyapúp

Ki hallott már a banyapúpról?

Csúnya és fáj, de ahhoz nem eléggé, hogy komolyan vegyük Hogy mi vesz majd rá a kezelésére, a csúnyasága, vagy a fájdalom, amivel jár, embere válogatja. A banyapúpot azonban nem szabad figyelmen... Bővebben »
BIOLÓGIAILAG LEBOMLÓ KONYHAI HULLADÉK

Korszerű kihívások: segítse minden városlakó az új megoldások alkalmazását!

A biológiailag lebomló hulladék gyűjtése A Föld népességgyarapodása és az étrend napjainkban is folyamatban lévő átalakulása új kihívások elé állítja az emberiséget. A következő 30 évben 50 százalékkal több élelmiszert kell megtermelni... Bővebben »