Nagyböjt vagy tisztítókúra, pogácsával

A Húsvét előtti nagyböjtre manapság sokkal többen odafigyelnek, mint a korábbi évtizedekben. Ha nem vallási okból, akkor a tavaszi tisztítókúra ürügyével. Jól is esik a téli, nehezebb ételek után egy ideig húsmentes,... Bővebben »
Szlovák krémes

Süssünk együtt Angélával! – Szlovák krémes

Zöld Angélának közel száz követője van a Facebookon. Amíg ők csak a sütikről és  és tortákról készített felvételeiben gyönyörködnek, a családja – főleg az unokák alig várják, hogy  a finomságokat azon frissiben... Bővebben »
Egyszerű töltött káposzta

Csupa káposzta!

A káposztát nemigen kell külön bemutatnunk, mindenki ismeri. Kár, hogy mégsem teszik vele igazán változatossá és egészségesebbé – főként a fiatalabbak – otthoni étrendjüket. (Fogyókúra gyanánt inkább megveszik a káposztaleves tablettát, minthogy... Bővebben »

Süssünk együtt Angélával! – Csörögefánk

Zöld Angélának közel száz követője van a Facebookon. Amíg ők csak a sütikről és  és tortákról készített felvételeiben gyönyörködnek, a családja – főleg az unokák alig várják, hogy  a finomságokat azon frissiben... Bővebben »
paradicsomleves, leves

Egyszerű, gyors levesek

Egy-két evőkanálnyi olaj, kacsazsír, vagy főzőmargarin, szintén egy-két csapott evőkanálnyi félfogós (féldarás) liszt, hagyma vagy fokhagyma, pirospaprika, kömény, finomra vágott zöldpetrezselyem, néhány tojás – és számtalan változatban készülhet a rántott, a köménymagos,... Bővebben »
lisztek

Mi a különbség a magyar lisztek között

Régi és új a konyhában Az üzletek polcán ma már számtalan fajta liszt található. Mi a különbség közöttük? Bővebben »
zacskós leves

Zacskós levesek

Úgy vélhetné az ember, hogy az új dolgokat kiváltképpen a fiatalabb korosztályok fedezik fel szívesen. Kíváncsiság vagy kényelem? Esetleg mindkettő ösztönzi a boltban keresgélő vásárlót, hogy megvegye a tetszetősen tálalt ételek képével... Bővebben »
tyukhusleves

Az igazi levesek

Ezek között, általában, első helyen a húslevesek szerepelnek. Mivel a nagyobb családi étkezések, találkozások legfontosabb fogása éppen a megszokott módon, kedvelt összetevőkből készül. Más a téli, a tavaszi, vagy a nyári. Mindegyik... Bővebben »
Daragaluska

A daragaluska

A daragaluska minden levest feldob. Az egyszerű zöldségest, a csont-, az apróléklevest, s egy-két hozzáadott kiegészítővel a krémleveseket is. Mégis félve áll hozzá a legtöbb háziasszony. Vagy szétfő, vagy kemény lesz. Ritkán... Bővebben »
védőgázas csomagolás

Az élelmiszerek újféle csomagolása

Aki áruházakban vásárol, annak a figyelmét nem kerülheti el az élelmiszerek újféle csomagolása. Van, aki figyelemre sem méltatja, megint más azon töpreng, vajon bízhat-e a gyanúsan hosszú szavatossági időben, amely szerint akár... Bővebben »