Augusztus hónap kiváló arra, hogy létrehozzuk az őszi veteményesünket. Ahogy véget ér a nyár, számtalan zöldség kikerül a kertből, ugyanakkor sok olyan is akad, amelyik inkább a hűvösebb őszi klímát szereti, ezért ilyenkor jön el az ideje annak, hogy az októberi termés érdekében elültessük őket.
Mutatjuk, mik kerülhetnek még most a kertbe:
- Kelkáposzta: A kelkáposzta egy tápanyagban gazdag leveles zöldség, amely a hűvösebb időt részesíti előnyben. Egy vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag zöldségről van szó, amely nem hiányozhat egy kertből sem.
- Retek: A retek egy nagyon gyorsan növő és fejlődő zöldség, így hamar betakarítható válik az őszi kertben is.
-
A brokkoli hidegtűrő zöldség Sárgarépa: A sárgarépa az őszi kertek alapzöldsége kell, hogy legyen. Ültethetünk belőle különböző színű fajtákat is, hogy még izgalmasabbá tegyük a veteményesünket.
- Spenót: A spenót egy sokoldalú és tápanyagban gazdag zöldség, amely a hűvösebb időben érzi igazán jól magát. Mivel nagyon gyorsan nő, ezért szinte folyamatosan betakarítható egészen addig, míg végleg ki nem szedjük a növényt a kertünkből.
- Brokkoli: A brokkoli hidegtűrő zöldség, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az augusztusban ültetendő növények között az egyik első a brokkoli!
- Szedésre kész lesz két hónap múlva a karfiol, méghozzá fehérebb, tömöttebb rózsákkal, mint a nyári fajták.
- A karalábé zsenge húsú gumói is akkorra fejlődnek ki.
Most még az a dolgunk, hogy a gyomokat eltávolítsuk az ágyásaikból, s ha az esős idő ellenére hernyókártevőkre bukkannánk, azokat szedjük össze, nehogy kárt tegyenek a finom termésben.
A póréhagyma sorait folyamatosan töltsük fel, hogy minél nagyobb legyen a fehér szárrészük. Érdemes többet nevelni a póréhagymából, a piacokon egész évben igen drága. Sokféle körítés, saláta készíthető belőle, tele van fontos tápanyagokkal. Fogyasszunk belőle minél többet.
Augusztusban jön el az ideje annak, hogy a már letermett növényeinkről begyűjtsük és eltároljuk a magokat. Így amellett, hogy nem kell majd megvennünk őket a következő szezonban, biztosan fogjuk tudni, hogy mit ültetünk, és mire számíthatunk. Ha ezeket a lépések követed, garantáltan sikeres lesz a vetőmagokat begyűjtése
