husleves,konyha húsleves

A nagyi főztje – A húsleves

Akkor az igazi – és attól az igazi a húsleves –, ha az egész család körülüli az ünnepi asztalt. De a mostani időkben erre nagyon sok helyen nincs lehetőség. Sok nagymama unokája... Bővebben »

Vadételek • KIS FŐZŐISKOLA

Ahhoz, hogy jól elkészíthessük a vadételeket, néhány alapfogalommal tisztában kell lennünk. Azt szokták mondani, hogy a vadhúsból hasonlóan készíthetünk ételeket, mint a marha-, a borjú-, vagy a birkahúsból, illetve a sertéshúsból. Ez... Bővebben »

Zamatos húsleves pulykanyakból

Ez a zamatos húsleves nyugodtan nevezhető diétásnak, mivel egyáltalán nem zsíros. Viszont rendkívül ízletes. A pulykanyakról sok omlós, zamatos, szinte második fogásként elegendő hús szedhető le. Hozzávalók: 1 nagyobb pulykanyak, 2-3 sárgarépa,... Bővebben »