Vaddisznó, vadsertés

Vadételek • VADSERTÉS

Legrégibbnek ismert egységes szakácskönyvünk, a „Szakács Tudomány” a 16. századból származik. A könyv írója – neve ismeretlen – igazi szakácsmester volt, s tudását fejedelmi és főúri konyhákon szerezte. A rendkívül gazdag, mai szemmel... Bővebben »