… téli, nyári káposzta. Talán még dúdolja a nótát, aki a nyárit, miután beérett, fejenként felszedi, vagy a télit, a letermett ágyásokba elülteti. Tény, hogy szeretjük a káposztát, fogyasztjuk is bőségesen, változatosan.... Bővebben »
Ha a fogyasztására szeretnénk rábeszélni a hagyományos, itthoni ízek kedvelőit, tulajdonképpen egészségjavító értékeivel kezdenénk. Mert éppen, ami az ízét illeti, kevésbé jellegzetes, mint a megszokott káposzta, vagy a kel. Inkább a saláta... Bővebben »
Igazi csemege a Kalibos vöröskáposzta. Finom rostú, vékony levelekből kisebb, hegyesre záruló fejeket fejleszt. Palántázható, de helyrevetéssel is termeszthető. Az egészséges étkezés népszerűsítői nyers fogyasztásra is ajánlják. Színesebbé és ízletesebbé válnak tőle... Bővebben »
A káposzta gyógyító ereje egész sor betegség esetén hatékony. Nyers leve hasonló összetételű, mint a gyomor és a bél nyálkahártyája által termelt védőanyagoké, ezért gyógyítja (napi 2 dl nyers káposztalé) a gyomorfekélyt.... Bővebben »
A káposztát nemigen kell külön bemutatnunk, mindenki ismeri. Kár, hogy mégsem teszik vele igazán változatossá és egészségesebbé – főként a fiatalabbak – otthoni étrendjüket. (Fogyókúra gyanánt inkább megveszik a káposztaleves tablettát, minthogy... Bővebben »