Már kétezer évvel ezelőtt ismerték Kínában a krizantémot, amelynek görög eredetű neve (Chrysanthemum) aranyvirágot jelent. A japán krizantémkultusznak köszönhetően évszázadokon keresztül folyt, ma is tart a nemesítése. Ma már a hosszú élet virágából vannak egynyáriak, évelők, félcserjék. Csak a rövidnappalos őszi fajtáknak mintegy 5 ezer változata van. Az egyszerű, anemone és telt formájú virágúak tovább oszthatók pompon, gömb, félgömb, sugaras, ernyő, japán, margaréta és számos más típusúakra. Ezekből, a divatirányzatok alakulása szerint, világszerte (az utóbbi években már nálunk is), impozáns esküvői csokrokat is kötnek. De tájainkon azért az őszi krizantémok (Dendrathema grandiflorium) iránt a legnagyobb az érdeklődés, ezeket és a Chrysantemum indicum hibridek üvegházi fajtáit (Yellov Cap, Anastasia, Grevillea (selyempárna) Spiderman) – kegyeleti virágként igénylik.
A Feng shui megítélése szerint a krizantém a hosszú élet és a jó erőnlét virága.
Ha ehető kínai krizantémról hallunk, akkor az a Chrysanthemum morifolium Ramat, a tavaszi krizantémok közé tartozik. Finoman csípős, kesernyés, enyhén mustár ízű, zsenge leveleit salátákba keverik. Virágának sárga szirmaival húsokat fűszereznek, de körítésekhez, salátákhoz keverve is szívesen fogyasztják.
Az igazi őszi krizantém (Dendrathema indicum), és a nagyvirágú krizantém (Dendrathema grandiflorum) szirmaiból készül a nálunk is kapható „Ju Hua Tea” krizantémtea. Ha az ajánlásoknak hinni lehet, vértisztító, gyulladáscsökkentő, fejfájás- és lázcsillapító, látásjavító, légúti fertőzéseket megelőző hatású.
