A római (kötöző) salátára (Lactuca sativa L. var. longifolia) nálunk csak nem régen kezdtek felfigyelni, miután az Amerikai Rákkutató Intézet étellistájára került, mint rákmegelőző élelmiszernövény. Pedig annyira nem újdonság a római saláta sokféle jó... Bővebben »
A modern orvostudomány sokrétűen hasznosítja a laskagombát, mivel számtalan kedvező, egészségvédő élettani hatása közvetlenül érvényesíthető eleve azáltal, hogy elfogyasztják. Ezen kívül porrá őrölve, tabletták, vagy szirupok formájában, vagy injekcióként a test meghatározott... Bővebben »
A fekete retek a télvégi méregtelenítő, tisztító kúrák fontos alapanyaga. Felfúvódást szüntet, májtisztító, vizelethajtó, köhögéscsillapító. Talán sokan tudják, hiszen lépten-nyomon felhívják rá a figyelmet. De mivel az ismétlés a tudás anyja, mi... Bővebben »
Szeretjük, s nem nélkülözhetjük! Készülnek belőle levesek, körítések, saláták. Esszük újkrumpliként, hagyományos kásák, krumplis tésztafélék, szilvás és barackos gombóc, brindzás haluska tésztaalapjához reszelve. Szeretjük sülten, hasábburgonyaként, zacskókban, készen kapható burgonyasziromként. Nélkülözhetetlen élelmiszerünk.... Bővebben »
Már őseink is tudták, hogy a magvakban összesűrítve megtalálható minden, egészségünk számára fontos alapanyag. Az árpa a szervezet sokoldalú konszolidátora A keringési, emésztési, kiválasztási zavarok ellen, valamint lábadozás, kimerültség, fokozott stressz esetében ajánlott.... Bővebben »
Már őseink is tudták, hogy a magvakban – a természet patikájában –, összesűrítve megtalálható minden, egészségünk számára fontos alapanyag. Az árpa a szervezet sokoldalú konszolidátora A keringési, emésztési, kiválasztási zavarok ellen, valamint... Bővebben »
A levendula félcserje, leginkább nyugtató hatású, kedélyjavító tulajdonsággal bíró gyógynövény. Igaz, hogy nincsenek kártevői, talajigénye szerény, azonban szabadföldre, napfényre van szüksége ahhoz, hogy fejlődjön. Igen intenzív hatóanyagai, illóolajai is csak a természetes... Bővebben »
Az olaszok nemzeti zöldségének tartják. Most, hogy a nyári szabadságot sokan külföldön töltik, valószínűleg „találkoznak” ezzel az édeskésen köményillatú, bizsergetően fűszeres ízű különlegességgel. A gumós édeskömény lehet, hogy salátákban, tehát nyersen, vagy... Bővebben »
Kicsit mulatságos tanáccsal indította egy jó szándékú internetes honlap a zöldséges és díszkertekben, a füves területeken most – a kiadós esőket követően – sűrűn előbújó gyomnövény bemutatását. Arra intette a kertjüket a... Bővebben »
A hagyma – amely leginkább gyűjtőfogalom, hiszen számos fajtáját termesztjük – a legismertebb és számunkra a legkedveltebb konyhakerti fűszernövények közé tartozik, számos főtt, sült vagy párolt ételünk elkészítéséhez ad alapot, de nyersen... Bővebben »