A cékla – nagy hatású vértisztító
A természetgyógyászat a céklalét már régóta vérképzőként alkalmazza sápadtság, gyöngeség esetén. Kelet-Európában súlyos betegségek utáni lábadozáskor itatják a betegekkel. Tény, hogy a friss céklalé – nagy hatású vértisztító. Az emésztőrendszerre és a májra gyakorolt kedvező hatásait évszázadok óta nagyra értékelik. És ezt a mai tudományos kutatások is igazolják. A legutóbbi évtizedekben kimutatták, hogy a cékla antikarcinogén anyagokat tartalmaz. Illetve, hogy rákellenes hatása a sejtek oxigénfelvevő képességének növelésében rejlik. Ez megmagyarázza a vérszegénység kezelésében és az ellenálló képesség erősítésében kifejtett hatását is. Ezek a hatások akkor érvényesülnek a legjobban, ha a céklát nyersen, reszelve fogyasztjuk, vagy kisajtolt levét isszuk. A Breuss-féle lékúra a céklához még a sárgarépa, a zeller, a fekete retek és egy kisebb burgonya nyers levét ajánlja. Azok is dicsérik jótékony hatását, akik nem léböjtként (40 napon keresztül), hanem egy-egy, vagy néhány napos tisztítókúraként, illetve étrend-kiegészítőként fogyasztják. A cékla-sárgarépa keveréket már a kisgyermekek is fogyaszthatják püré, saláta, vagy lé formájában.
A sárgarépa – védi a bőrt, a szemet, a légutakat
Béta-karotin tartalma (az A-vitamin elővitaminja) olyan nagy, hogy egyetlen szál sárgarépa egész napra fedezi A-vitamin-szükségletünket. Jó hatása van a légúti és a bőrfertőzések, májműködési zavarok esetén. Antibiotikus és tápláló hatásai miatt gyermekek hasmenését kezelik főtt sárgarépapürével. A nyers sárgarépalé fogyasztása növeli a vörösvérsejtek számát. Antioxidáns-tartalma miatt rákmegelőző lékúrák másik fő zöldség-alapanyaga. Az érszűkületben szenvedőknek is ajánlott, mivel A-,C- és E-vitamintartalma igen magas. Elősegíti a hormonális egyensúly megerősítését, valamint a bőr allergiás betegségei elleni védettség kialakulását. Főzve, párolva, nyersen fogyasszunk belőle minél többet. Úgy termesszük, hogy nitrát-tartalma lehetőleg minimális legyen.
