Még mindig számtalan esetben előfordul, hogy az egészséges termés, betakarítást követően gyorsan veszít az értékéből, tönkremegy. Kárba veszett munka, idő, megcsúfolt igyekezet. Ha legalább annyi figyelmet fordítana a kertészkedő a tárolás feltételeinek... Bővebben »
Csak jól kifejlődött, ép, egészséges, érett, téli zöldségfajtákat lehet a betakarítás után tartósan tárolni. Legalkalmasabbak erre a közepes nagyságú példányok, a túl nagyra nőttek rendszerint laza szövetűek, nagy víztartalmúak, s hajlamosabbak a romlásra.... Bővebben »
Vannak, akik éppen a betakarítás során válnak figyelmetlenné, vagy felületessé. Talán a fáradtság, talán a halomban látott zöldségfélék látványa váltja ki belőlük ezt a magatartást: a még termő indákat letapossák, mondván, ami... Bővebben »
Senki sem születik kertésznek. Ezt is tanulni kell. Akinek módja van rá, szakiskolában. Akinek viszont más szakmája, de kertje van hozzá, az megfigyelésekből tanul. Nem más kárán, hanem a saját és mások... Bővebben »
Öröm és elégedettség tölti el az ember szívét, ha a betakarítás időszakában egészséges zöldséget és gyümölcsöt tehet a család asztalára. Olyat, amelyért saját maga fáradozott. És a befőzések, eltevések szünetében, pihenésképpen, gyönyörködtető... Bővebben »