Fekete szárú cseresznye…

És a ropogós, a fehér, meg a többi cseresznye. Ma valahogy egy kalap alá vesszük az összes cseresznyét, se nem vesszük (ahhoz túl drága), se nem esszük (hátha kukacos, biztosan ízetlen). Pedig csak a divat, a reklám hatására változott meg az ízlésünk. A sok behozott, agyonvegyszerezett gyümölccsel (például a banán) szemben a hazai cseresznye akár kukacosan is, egészségesebb és fontosabb gyümölcs, mint bármelyik, a világ távoli tájairól behozott. Nagyon hasznos lenne például, ha a köszvényesek (húgysav felhalmozódás ellen), a reumás, az ízületi fájdalmakkal küszködők kúraként fogyasztanák, legalább hat héten keresztül.

Münchebergi korai fekete
Münchebergi korai

A korai fekete cseresznye szára (de a spanyol- és a mokánymeggyé is) enyhe vizelethajtó. Egy teáskanálnyit 1 l vízben, 15 percig főzve, majd e főzetet 1 liternyire feltöltve, kihűlés után 1 napig kell elfogyasztani. Különösen a vesekő-képződésre hajlamosak fogyaszthatják eredményesen.

De maradjunk a cseresznyénél. Hosszú lehet a szezonja, ha a korai fajtáktól a későn érőkig mindegyikből telepítünk a kertünkbe. Miért ne, ha cseresznyés rétes, lepény készítését, eladását tervezzük, vagy ilyen célra eladhatjuk a felesleges termést?

Morella neskorá fekete
Morella neskorá – meggy

A szakemberek az érés sorrendjét alapul véve hetekre osztották a cseresznyefajtákat:

  1. hét: Münchebergi korai, Rýchlica nemecká, Winklerova skorá, Seneca, Rivan.
  2. hét: Karešova, Gaštanka, Biggareau burlat, NY 1495.
  3. hét: Spitze Braune, Zukurft, Bigarreau De Schrecken, Knauffs Schwarze, Szomolyai fekete.
  4. hét: Margit, Granát, Sam, Vanda, Knauffs Schwarze, Troprichterova, Medňanská polochrupka, Vackova.
  5. hét: Napoleonova, Van, Kordia, Těchlovan, Záhoráčka, Starking Hardy Giant, Spanische Knorpel, Stelle Kompakt, Bing, Sue, Schneiderova.

    Szomolyai fekete
    Szomolyai fekete vagy szomolyai rövidszárú-cseresznye
  6. hét: Linda, Kordia, Hedelfingenská, Starking Hardy Giant, Vic, Germersdorfi.
  7. hét: Fanal, Morellenfeuer, Rexelle, Kelleris 14, Hudson.
  8. hét: Stella, Fanal, Morellenfeuer, Morella neskorá.
  9. hét: Katalin, Morella neskorá.

Önnek ajánlott

Leave a Reply

%d bloggers like this: