SOKAN NEM HAJLANDÓAK FOGYASZTANI – PEDIG A VÉRRÖGÖK KÉPZŐDÉSÉT IS MEGAKADÁLYOZZA A LILA HAGYMA
Vannak, akik jellegzetes illatuk miatt száműzik az étrendjükből a hagymafélék fogyasztását, pedig köztudott, (legyen szó akár a vörös-, akár a fokhagymáról), számtalan jótékony egészségügyi hatással rendelkeznek. Meg – szintén mindenki tudja – a magyar konyha nem nélkülözheti sem a vöröshagymafélék, sem a fokhagyma felhasználását a hagyományos magyar ételekből. Sőt! Ki eszi a szalonnát hagyma nélkül…
A lila hagyma a kulináris felhasználáson túl számos egyéb előnyt is rejt magában. Amellett, hogy kiváló ízfokozó, a lila hagyma tulajdonságai kiválóan alkalmazhatók, ha a göndör fürtöket szeretnénk megszelídíteni, vagy a száraz bőrünket szeretnénk hidratálni. Nem véletlen tehát, hogy ennek a szépségelixírként is számon tartott csemegénknek nem csupán a sütés-főzésben van jelentős szerepe, hanem a kozmetikai és szépségipar, valamint a gyógyszeripar is előszeretettel használja. Soroljunk fel néhányat:
Megőrzi a szív egészségét
A lila hagyma egyik legfontosabb előnye, hogy bizonyítottan rendkívül hasznos az egészséges szívműködés megőrzésében. A lila hagyma olyan kiváló minőségű flavonoidokkal van tele, melyekről ismert, hogy javítják a szívműködést. Emellett a hagyma rendszeres fogyasztása a koleszterinszint minimalizálásával segíthet megelőzni a szívbetegségeket. Miután fokozza a vérkeringést, megakadályozhatja a vérrögök kialakulását, ezzel pedig csökken a szívroham vagy a szélütés veszélye.
Kordában tartja a vércukorszintet
A hagyma alacsony glikémiás indexének köszönhetően képes szabályozni a vércukorszintet. Tanulmányok kimutatták, hogy a hagymafogyasztás – különösen a nők körében – csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Gyulladáscsökkentő hatása van
Miután a hagyma képes megelőzni, valamint a már kialakult gyulladást csökkenteni, a rákos megbetegedés megelőzésében is segítségünkre lehet. Kutatások bizonyítják, hogy a lila hagyma és a vöröshagyma rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti bizonyos rákos sejtek növekedését, továbbá a betegséggel járó tüneteket is enyhíti.
Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
A hagyma további előnye, hogy antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek fontos szerepet játszanak egészségünk megőrzésében, betegség esetén pedig a gyógyulásban. Emellett a lila hagyma hatékony a vírusokkal szemben is.
CSÍRAMENTESÍTŐ ÉS KÓROKOZÓKAT PUSZTÍTÓ TULAJDONSÁGAI MIATT GYAKRAN FELHASZNÁLJÁK SZÉPSÉGÁPOLÁSI TERMÉKEK ÖSSZETEVŐJEKÉNT, VALAMINT FONTOS ALKOTÓELEME AZ ÉLELMISZER- ÉS GYÓGYSZERGYÁRTÁSNAK IS.
Nyugtatja a bőrt, és hidratál
A lila hagymát főként hidratáló tulajdonságai miatt alkalmazzák a szépségápolási és a testápolási termékek készítésekor, segíti a haj és a bőr védelmét, illetve regenerálását. Miután a lila hagyma víz- és tápanyagtartalma rendkívül magas, szinte a legtöbb szépségápolási termékben felhasználható, hiszen bizonyítottan puhává és egészségessé teszi a bőrt.
Lassítja az öregedést
A lila hagyma kiváló regeneráló, ezért rendszeres fogyasztása csökkentheti az öregedés tüneteit, köztük a ráncokat, a sötét foltokat, a bőr ráncosodását és a szárazságát. Nagy mennyiségben tartalmazza az úgynevezett kvercetin nevű vegyületet, amely lelassítja a sejtek öregedését.
Mivel kevésbé csípős, intenzív illatú, minta sárga vagy más vöröshagyma fajták, íze is édeskés, kellemes, tökéletesen alkalmas salátákba. Még a többi hagymafélékre érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. A sok tavaszi zöldsaláta, a medvehagyma, vagy a húsvéti tojássaláta színesítését, ízhatását is fokozza.
Aki pedig kertészkedik, vessen lila hagymából is néhány sort, ha alkalmas lesz rá az időjárás!
