Igaz, hogy Krúdy Gyula, a nagy ínyenc, azt írta, nyáron paprikát és paradicsomot, télen lecsót kell enni. Mi azonban, a mai ínyencek, alig várjuk, hogy nyáron is főzhessük, ehessük a lecsót, amíg... Bővebben »
Most már elég lenne az eső. Kiegyenlítődött a talaj nyáron kiégett nedvességtartalma. Ami akkor csenevész maradt, most fejlődik, mintha igazi nyarát élné. Enyhe melegre, őszi napsütésre lenne még szükség, hogy aki nem... Bővebben »
A paprika kártevői közül ugyanazok a levéltetvek, lombrágó hernyók és üvegházi molytetvek jelentenek veszélyt mint a paradicsom esetében. A levéltetvek a paprikára is átterjesztik a vírusfertőzést. Közvetlen kártételük elsősorban a fiatal leveleket... Bővebben »
Már burgonyában is túlzás a lila, hát még paprikában. Pedig lila paprika is van, méghozzá európai különlegességként került a piacra az elmúlt években. Van belőle édes, és chili fajta is. Állítólag olyan... Bővebben »
Itt a lecsószezon. Akármit állítanak a történészek, a paprika magyar növény, még ha Mexikóból került is tájainkra. Sajátos zamatát, nekünk tetsző csípős ízét és illatát a mi földünktől kapja. A Cecei fehér,... Bővebben »
Egyre kevesebb a finnyás szemlélődő, a kora tavasztól késő őszig kertjük földje fölé görnyedőkön csodálkozó. Még a körmük tisztaságát féltő, csomagolt áruhoz szokott városiak is keresik a lehetőséget, hogy itt-ott bérelhető, kihasználatlan... Bővebben »
Akár tetszik, akár nem, néhány alapszabályt komolyan kell vennünk, ha a családi asztalra egészséges zöldséget kívánunk termeszteni. Saját felelősségünk, választási lehetőségünk ez. Akinek nem számít a minőség, az hagyja gyomosodni a konyhakertet,... Bővebben »
A jól megválasztott ételekkel rengeteget tehetünk az egészségünkért! Elsősorban rajtunk múlik, hogy megelőzzük-e a ránk leselkedő kórokat, bajokat, hogy elkerüljük-e a súlyos betegségeket. Összeállításunkból megtudhatja, hogy melyik gyümölcs, zöldség, fűszer mitől véd meg... Bővebben »
A jól megválasztott ételekkel rengeteget tehetünk az egészségünkért! Elsősorban rajtunk múlik, hogy megelőzzük-e a ránk leselkedő kórokat, bajokat, hogy elkerüljük-e a súlyos betegségeket. Összeállításunkból megtudhatja, hogy melyik gyümölcs, zöldség, fűszer mitől véd meg... Bővebben »
Abban reménykedtem, hogy még nem ért véget a nyár. Tévedtem. Abban viszont, hogy lesz még napfényes, kellemes kora őszi, meg vénasszonyok nyarát hozó őszi idő, szinte biztos vagyok. A fagykártól védjük meg... Bővebben »