Túl sokat foglalkozunk az időjárással. Manapság mindenki meteorológus egy kicsit. De ők is gyakran tévednek, hiába figyelik a műholdas előrejelzéseket. És nem lesz baj, ha mi is tévedünk, amikor a hűvösebbre fordult... Bővebben »
A burgonya népélelmezési értékét Európa csupán 200 éve ismeri. A történelem úgy tartja számon, nálunk az 1815-ös, kenyérgabonában szűk esztendő kellett hozzá, hogy a burgonya megmentse az emberek millióit az éhínségtől. Ekkortól... Bővebben »
Akinek krumpli volt a kamrájában, nem maradt éhes. Tudták ezt az elődeink, sőt azt is, hogy a burgonya nemcsak sütve és főzve, hanem nyersen is hasznosítható – orvosságként számtalan nyavalyára alkalmazható. Pedig... Bővebben »
Sőt! Lassan az első lesz, mert úton-útfélen azt a tanácsot kapja az ember, hogy fogyasszon kevesebb kenyeret. Hát akkor mit egyen helyette? A legegyszerűbb, legízletesebb, a jóllakottság érzését nyújtó érzést, tájainkon a... Bővebben »
A korán jött első fagyoktól félve, sokan sietve betakarították a sárgarépát, petrezselymet, zellert. Pedig kár volt, még legalább két hétig nőhetett, érhettek volna a gyökérzöldségek. Csak éjszakára kellett volna ráborítani a fóliát.... Bővebben »
Második kenyerünk Könnyű azt mondani, hogy napos, száraz időben szedjük fel, amikor állandóan esik, meg sem szikkad a talaj, türelmetlenkednek a burgonyát termesztők. A föld rátapad a nedvességgel telített gumókra, amikor a... Bővebben »
A burgonyát, hagyományosan, amikor szára eléri a 20 cm-t, sekély kapálással egybekötve – ennek során a gyomokat eltávolítják – feltöltögetik, más szóval megnagyobbítják a burgonyatermő fészkeket. Hatékony módszer ez a talajtöltögetés nemcsak... Bővebben »
Abban reménykedtem, hogy még nem ért véget a nyár. Tévedtem. Abban viszont, hogy lesz még napfényes, kellemes kora őszi, meg vénasszonyok nyarát hozó őszi idő, szinte biztos vagyok. A fagykártól védjük meg... Bővebben »
Aki szakaszosan vetette, ültette a zöldségféléket, minden héten örülhet valaminek. Akár a borsó, akár a friss karalábé, a kelkáposzta, vagy a korai burgonya kínálja zsenge termését: jóleső érzés elkészíteni, s megízlelni. Munkánk,... Bővebben »
Azzal, hogy jó szomszédokat vetünk vagy ültetünk zöldségféléink közé, virágaink mellé, sokféle rovart távol tarthatunk. Csökkenthetjük, sőt, sok esetben elhagyhatjuk a vegyszerek alkalmazását. Minden növény tartalmaz természetes vegyi anyagokat, amelyek bizonyos kártevőket... Bővebben »