Kivilágos kivirradtig

Szilveszter Ez az a nap, amikor (csaknem) mindent szabad. Még a szilveszteri  szokások biztonságos egyhangúságából kilépni is. Például, mi lenne, ha legalább minden szökőévben egyszer előkelő vendéglőbe, szórakozóhelyre menne, aki az otthon... Bővebben »
articsóka

Két különleges zöldség

Ilyenkor, ünnepekre készülődve, többet jönnek-mennek az emberek az áruházak polcain ajándékot keresgélve. És a zöldségfélék között is felfedezhető néhány különleges zöldség. Articsóka (Cynara scolymus) Maga a növény, nagytermetű, 150-180 cm-es szárakat fejlesztő,... Bővebben »
maradék

Nem maradék – tartalék!

Ma, a gyorsfagyasztás, vagyis mélyhűtés korában igazán nem illik maradéknak nevezni azt az ételt, amelyet eleve úgy főztünk (időnkkel, erőnkkel takarékoskodva és  magával az élelmiszer minőségének megőrzését figyelembe véve) hogy előrelátóan tartalékokat... Bővebben »

A magyal mítosza

A közönséges magyal lomblevelű örökzöld, tövétől elágazó, kétszikű fa, vagy cserje (Ilex aquifolium). Dél-és Nyugat-Európa cserjéseiben gyakori. Számtalan hibridje beszerezhető, az aranyszegélyű levelű, a nőivarú, gazdagon virágzó, sokbogyójú, vagy törpe fajták, amelyek... Bővebben »
hogy Markus Spiske

EGYSZEMÉLYES KARÁCSONY

Csak halogatta az időt, igyekezett a régi kerékvágásban haladva úgy főzni, mintha család venné körül, s pontos időre várnák tőle az ételt. Abban a kényszerképzetben élt, hogy pontos időre el kell készülnie.... Bővebben »

Mit kérsz karácsonyra?

Egy ölelést. Akkor szoktunk átölelni másokat, amikor izgatottak, boldogok vagy szomorúak vagyunk, illetve megpróbálunk vigaszt nyújtani. Kutatások kimutatták, hogy az ölelés egészségesebbé és boldogabbá tesz bennünket. Az ölelés az egyik leghatékonyabb, legpozitívabb... Bővebben »
boldogság

Hol a boldogság mostanában?

Csak a szeretet, a megértés, az egymásra figyelés, az ne hiányozzék Szó szerint költői a fent föltett kérdés, hiszen Petőfi Téli világ című versében refrénként ismétlődik. Minden magyarként felnőtt ember ismeri a... Bővebben »
őrölt csípős paprikával

Finomságok: fülétől a farkáig!

Mostanában szinte az egész internetes receptajánlat tele van csirkemellel, vásárolja a modern nemzedékek összes főzni-sütni kényszerülő minden tagja az őrölt pulykamellet, combot (habár – mint legutóbb – egy hónapja lejárt a szavatossága.... Bővebben »

Jó ötlet – Kerti árkok, vízgyűjtő gödrök – mint nagyapáink idejében

Az idei évben még a kezdő kertészkedő is megtanulta, hogyan lejt a kertje, melyik vége a legmagasabb, s ahová a belvíz, felhőszakadást követően az esővíz összegyűlt, ott a van a legmélyebben, illetve... Bővebben »
tojás

A tyúk és a tojás

  Kissé unalmasnak tartjuk, ha valaki a régesrégi kérdéssel áll elő: mi volt előbb, a tyúk, vagy a tojás? Nos, a mai reklámok, a bio-élelmiszerek lelkes követelői már meggyőzték a fogyasztókat arról,... Bővebben »