A cékla – nagy hatású vértisztító A természetgyógyászat a céklalét már régóta vérképzőként alkalmazza sápadtság, gyöngeség esetén. Kelet-Európában súlyos betegségek utáni lábadozáskor itatják a betegekkel. Tény, hogy a friss céklalé – nagy... Bővebben »
A korán jött első fagyoktól félve, sokan sietve betakarították a sárgarépát, petrezselymet, zellert. Pedig kár volt, még legalább két hétig nőhetett, érhettek volna a gyökérzöldségek. Csak éjszakára kellett volna ráborítani a fóliát.... Bővebben »
Most, amikor tető alá, tároló helyére kerül a termés, minden ízekké és illatokká érik, még nem pihenhet a kertészkedő. Fel kell becsülnie, mi, „hogyan hozott a konyhára”, mit kellett volna máshová vetni... Bővebben »
Annyi most a tennivaló, hogy érdemes figyelmeztetésként felsorolni a legfontosabbakat. Ilyen például a sárgarépa vagy petrezselyem ritkítása. Gyökérzöldséget ne úgy ritkítsunk, hogy a legvékonyabb szálakat húzzuk ki a földből: a már fogyasztható,... Bővebben »
Aki csak a szomszédok tanácsai alapján, vagy szülei szokásai szerint áll hozzá a kerti munkákhoz, mostanában eléggé elbizonytalanodhat. Márciusban májusi melegek, áprilisban februári hidegek váltják egymást, minden, régebbi, legalább kéthetes, tíznapos időjárási... Bővebben »
A jól megválasztott ételekkel rengeteget tehetünk az egészségünkért! Elsősorban rajtunk múlik, hogy megelőzzük-e a ránk leselkedő kórokat, bajokat, hogy elkerüljük-e a súlyos betegségeket. Összeállításunkból megtudhatja, hogy melyik gyümölcs, zöldség, fűszer mitől véd meg... Bővebben »
Pontos jelentése: más színek sötét árnyalata, mivel a fekete nem színárnyalat, valójában elnyeli az összes szín látható színképét, melyet egyik sem tükröz vissza. Azt is mondhatjuk, hogy a fekete valójában a többi... Bővebben »
Aki úgy érzi, hogy a korai termés kevés volt, a nyárit kiégette a kánikula, most örvendezhet. Persze, csak akkor, ha időben gondolt a téli tárolásra szánt sárgarépa, fejes káposzta, póréhagyma és kelkáposzta,... Bővebben »
Még meggondolhatja magát mindenki, aki csak most kezd odafigyelni, milyen fontos a természetes körülmények között termő, friss zöldség az ember számára. Ilyen szempontból a sárgarépának kiemelten nagy jelentősége van, hiszen úgyszólván minden... Bővebben »
Fáradozásunk első eredményeit már ízlelgethetjük: bőséges a választék a család asztalán a korai retekfajtákból, az újhagyma földben maradt példányai is növekedésnek indultak. A zsenge spenót, sóska – ha nem fogyott el azon... Bővebben »